Пыльца пчелиная полезные свойства и противопоказания

Приветствую всех на блоге! О пользе продуктов пчеловодства известно немало, и я активно использую их в своем рационе. А не так давно открыла еще один, богатый минералами и витаминами. Теперь обязательно добавляю его в соки, десерты и смузи. Пыльца пчелиная полезные свойства и противопоказания — тема сегодняшней статьи.

Дополнительно узнаем, также и о лечебных свойствах этого суперфуда: о правилах употребления в пищу и как косметического средства. Ну и выясним, как правильно выбрать продукт.

Пчелиная пыльца: что это такое?

Те, кто занимаются разведением пчел, называют её Обножкой, потому что пчелы переносят пыльцу на лапках в улей. В природе — это пыльца цветков, собранная пчелами и обработанная ими при помощи специальных челюстных желез.

В результате получаются небольшие гранулы размером 1 — 3 мм. В улье липкие комочки — гранулы утрамбовываются в соты и заливаются нектаром. В итоге получается корм для пчел под названием Перга.

Вкусовые качества и оттенок напрямую зависят от того, где собиралась пыльца. Вкус чаще слабый сладковатый, медовый, с нотками горечи. Оттенки варьируются от желтого, цвета охры до красноватого и коричневых тонов.

Сейчас многие открывают для себя этот продукт снова, ведь полезных компонентов в пыльце больше, чем в меде. Состав впечатляет количеством витаминов, минералов и других необходимых компонентов для здоровья человека. Их не менее 150 наименований.

Интересно! Чтобы получить всего 1 кг пыльцы, насекомому требуется осуществить не меньше 50 тысяч вылетов. В день труженица — пчела опыляет 550 — 600 цветков и делает 50 вылетов.

Состав пчелиной пыльцы

Рассмотрим по порядку, чем же так ценен этот уникальный продукт. Ведь применение пыльцы возможно не только в кулинарии, но и в качестве компонента для косметических средств, а также многие используют её при лечении целого списка физических недугов.

1. Пыльца пчел — это концентрат аминокислот. Сюда входит до 13%, что несоизмеримо больше, чем во всех остальных продуктах, богатых аминокислотами.
2. Протеинов более 30%. А далеко не все злаковые могут похвастаться таким высоким содержанием.
3. Белок в пыльце по качеству намного лучше, чем казеин, белок в молоке. Особенно ценен продукт, полученный с розы, дуба, эвкалипта, горчицы черной, персика, сливы, зверобоя.
4. В состав входят практически все витамины группы В, а также РР, Е, А, С, К, D, Р.
5. В пыльце есть кальций, хром, йод, цинк, фосфор, железо, медь, кобальт и калий.
6. Содержатся флавоноиды.
7. Полисахариды и дисахариды.
8. Пищевые волокна, зола и крахмал.
9. Антиоксиданты: ресвератрол, ликопин.
10. Углеводы: поли- и моносахариды, глюкоза, фруктоза, сахароза и мальтоза.

Набор целебных элементов напрямую зависит от места, где собиралась пыльца. Она предназначена для питания самих пчел, поэтому уникальный состав придуман самой природой.

Полезные свойства

Огромная польза для нашего организма, оздоровление и восстановление — именно такое влияние имеет пчелиная пыльца. Перечислим, как именно воздействует продукт.

Для сердечно — сосудистой системы

Пыльца является чудесной поддержкой для работы сердца и сосудов. Рекомендуется применять при таких заболеваниях.

• Инсульты
• Инфаркты
• Вегето — сосудистая дистония
• Ишемия
• Тахикардия
• Аритмия
• Ишемическая болезнь сердца

Фенольные соединения и флавоноиды отлично укрепляют и тонизируют сердечную мышцу и препятствуют возникновению атеросклероза. Привести давление в норму помогает калий, содержащийся в продукте. Идеально подойдет пыльца, собранная с гречихи.

Для иммунитета и против онкологии

Благодаря богатому составу пыльца пчел укрепляет иммунную систему и защищает организм от негативного воздействия окружающих факторов.

Раковые болезни пыльца не лечит, но прекрасно «работает» как вспомогательное средство в период реабилитации и восстановления после химиотерапии, а также предотвращает рост раковых клеток. Особенно хорошо присоединить чернику.

Пыльца легко усваивается организмом и является биологически активным продуктом. Очень полезна и для здоровых людей в качестве профилактического средства, особенно в период эмоциональных и физических нагрузок, стрессов.

В межсезонье пыльца помогает противостоять вирусным инфекциям. А при бронхитах и других воспалительных процессах в легких (даже при туберкулезе) оказывает самое благотворное влияние и значительно сокращает период болезни. Обратите внимание на собранную с чабреца.

Рецепт для поддержания иммунитета (прием 2 раза в день во время еды): по 1 столовой ложке обножки, меда и молока + спелый банан. Перемешайте в блендере — вкусный десерт готов!

Для нервной системы и работы мозга

Привыкания к пыльце нет, поэтому, употребляя продукт в разумной дозировке, можно избавиться от депрессивных состояний, упадка сил и апатии.

В пыльце очень большое количество углеводов, минералов и микроэлементов, поэтому рекомендуется применение при больших умственных нагрузках. Особенно помогает пыльца, собранная с липового цвета.

Вещества, находящиеся в пыльце, заряжают энергией и тонизируют. Пыльцу можно использовать вместо рафинированного сахара, а немного сладковатый вкус со временем станет достаточно привычным и приятным.

Очень хорошо употреблять пыльцу людям, зрение которых ухудшается. Благотворное влияние на глазную мышцу и общеукрепляющее воздействие обеспечит пыльца пчел взрослым и детям, долгое время находящимся возле компьютера и мобильного телефона.

Для органов ЖКТ, почек и печени

Пчелиный продукт великолепно воздействует на все внутренние органы человека.

• Цветочную пыльцу используют, чтобы вывести камни из почек (собранная с шиповника) и восстановить функции печени.
• Продукт обладает мочегонными свойствами.
• При употреблении уменьшается общий объем жировой ткани. Но тем, кому нужно поправиться, пыльца также подходит: нормализация функций ЖКТ позволяет улучшить метаболизм и нормализовать обмен веществ.
• Ещё пчелиный продукт выводит «вредный» холестерин и укрепляет стенки сосудов, а также слизистую желудка.
• Эндокринная система также приходит в норму.
• Улучшается состав крови, очищаются стенки сосудов.

Регулярно употребляя пыльцу в пищу, можно избавиться от колита, запоров, гастрита. Язва 12 — перстной кишки также вылечивается эффективней при помощи этого пчелиного продукта.

Для женщин, детей и мужчин

Пыльца пчел помогает значительно улучшить общее состояние женского организма во время менопаузы: приводится в норму гормональный фон, улучшается настроение и сон, уходит раздражительность.

Во время гормональных перестроек пыльца — просто необходимый продукт. К таким периодам относятся подростковый, беременность и лактация, климакс. В продукте содержаться фитогормоны.

Мужчины могут употреблять пыльцу во время физических нагрузок, как укрепляющее средство, для повышения тонуса, выносливости.

Это общеукрепляющее средство при нагрузках на организм во время учебы для детей. После курса улучшается память и концентрация внимания, нормализуется обмен веществ, сон и уходит гиперактивность.

Пыльца и косметология

Незаменимый и просто магический продукт для женской кожи. Он входит в состав многих косметических средств. После применения результаты такие.

1. Нежность и гладкость кожного покрова.
2. Избавление от угрей и акне.
3. Разглаживание морщин.
4. Улучшение цвета кожи.

Кремы и маски с пыльцой пчел сокращают процесс старения, оказывают противовоспалительное действие и придают коже сияние и свежесть. Конечно, без правильного питания и разумных физических нагрузок эффект будет мало заметен.

Дозировка — как принимать?

Приобрести пчелиную пыльцу можно в гранулах и капсулах. В натуральном виде допустимо рассасывать во рту до полного растворения. Но очень удобно добавлять в каши, коктейли, смузи, натуральные йогурты и соки. Правила приема таковы.

• В сутки взрослому человеку нужно 20 гр, можно разделить на 2 приема утром и вечером. Утром — за 15 — 20 минут до завтрака.
• Людям после операции для полного восстановления рекомендуется увеличить дозу до 35 гр.
• Беременным в 3 — м триместре нужно снизить дозу до 10 гр в сутки.
• Детям 3 — 5 лет можно 4 гр, от 6 до 12 лет дозу повышают до 8 гр в сутки.
• От 13 до 16 лет можно принимать 12 гр.

Важно! Очень полезно рассасывать пыльцу во рту. Тогда ценные вещества через слизистую полностью всасываются. Если возникает жжение, то запейте небольшим количеством воды. Но ни в коем случае не горячий чай — все полезные вещества теряют лечебную силу.

Противопоказания

Как и все пчелиные продукты, пыльца может вызвать аллергию, особенно при превышении суточной дозы и склонности к аллергическим реакциям. А также исключить продукт из рациона нужно:

• при сахарном диабете (нужна предварительная консультация с врачом);
• людям с плохой свертываемостью крови;
• детям до 3 — х лет;
• имеющим тяжелые патологии печени.

Как выбрать?

Пыльца должна быть твердая, гранулы не должны рассыпаться в руках, иначе они быстро впитывают влагу и являются рассадником микробов. Приобретать продукт лучше только у проверенных поставщиков из США и Европы. Обязательно требуется смотреть на срок годности.

Хранить обножку можно в холодильнике, но нельзя замораживать. Или подойдет гигроскопичная емкость, допускается залить медом.

Варианты для приобретения, бренды:

1. Uteelgood;
2. Sanfood;
3. Y.S. Eco Bee Farms;
4. Now Food;
5. Golden Flower;
6. C.C. Pollen, Bee Pollen Granules.

Друзья! Делитесь полезным материалом с близкими и подписывайтесь на обновления в моих группах ВК и ОК. Чтобы быть в курсе материала следующей статьи про адаптоген — морингу масличную.  Буду рада обсудить все тонкости поста в комментариях.

С уважением, Магафурова Юлия.