Лого
31.12.2018

Новый год уже рядом, мои поздравления и рецепт любимого салата

2019 и руки

Приветствую вас друзья! Вы все наверное заняты приготовлением вкусностей на праздничный стол. Приятные хлопоты — это всегда радостно. Сегодня, принимайте поздравления от меня. И еще, делюсь рецептом любимого салата моей семьи. Без которого не обходится ни один праздник.

Пожелания

Дорогие мои, поздравляю вас с Новым 2019 годом! Пусть он для вас будет таким, каким хотите вы. Исполняются все желания. Будут достигнуты все цели. Никогда не отступайте, двигайтесь к цели всегда, пусть даже самыми маленькими шажочками.

Учитесь на своих и чужих ошибках. Читайте больше интересных книг. Делайте то, что вам больше всего нравится. Думайте красивые и добрые мысли. Творите хорошие дела. Говорите перед сном по 10 благодарностей уходящему дню. И будьте счастливы здесь и сейчас.

Конечно же, все вышесказанное будет возможно, если вы ведете здоровый образ жизни. В этом случае сил должно хватать на все задуманное. Думаю многие со мной согласятся.

Подарки и руки

Любимый слоеный салат

Продукты:

  • яйца домашние — 4 шт.;
  • картофель — 3 шт.;
  • свежий огурец — 1 шт.;
  • опята маринованные (домашние заготовки) — 250 гр.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • домашний майонез;
  • красное мясо курицы — 250 гр.;
  • зелень и грибочки для украшения.

Приготовление

Сварить яички, картофель в мундире и куриное мясо. Огурчик вымочить в воде с добавлением 1 столовой ложки соды. Если он магазинный. Сода нейтрализует пестициды и гербициды. Если огурец домашний, то можно не вымачивать. Опята, если магазинные промыть под проточной водой. Сделать майонез.

Майонез домашний

Домашний майонез

Продукты на одну порцию 200-210 гр.:

Готовим:

  1. В высокую чашу налить масло. В серединку аккуратно разбить одно яйцо. Желток не повредить!
  2. Налить 1 столовую ложку лимонного сока в середину. Добавить горчицу, мёд и соль.
  3. Осторожно опустить блендер в чашу. Как минимум, в сопло блендера должны поместиться яйцо и горчица. Это важно!
  4. Лимонный сок, горчицу и яйцо собрать в сопло блендера (насадка — измельчитель) и взбивать не поднимая его. Когда соус практически готов, по краям чаши могут быть капельки масла. Тогда еще раз взбить уже поворачивая блендер движениями вверх-вниз.

Соус получается за считанные минуты с помощью мощного блендера. У меня аппарат Braun 1000 Вт.

Грибной салат

Продолжаем делать салат. Яйца и картофель режем кубиками. Режем мясо и грибы. Огурец трем на терке соломкой, слить или выпить его сок. Ошпарить и оставить в воде на пару минут репчатый лук. Выкладываем слои:

  1. Куриное мясо;
  2. Майонез (слегка промазываем);
  3. Яйцо;
  4. Майонез;
  5. Картофель;
  6. Соус;
  7. Лук;
  8. Грибы;
  9. Лук;
  10. Огурец;
  11. Яичко;
  12. Майонез.

Украшаем зеленью и грибами по своему вкусу. Приятного аппетита!

Будьте счастливы в Новом году!

Ну, а я буду счастлива, если вы поделитесь этой статьей со своими друзьями в социальных сетях, подпишитесь на обновления блога и прокомментируйте мой пост.

Всем пока!

 

2 комментария
  • Ирина в 10:07

    Юлия, добрый вечер! Какие хорошие рецепты салатов! Салат из маринованных опят — мой любимый салат! Спасибо.

    Ответить
    • Юлия в 11:26

      Добрый вечер, Ирина! И мой любимый тоже) как мы с вами похожи)

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности