Лого
23.10.2019

Рецепт шоколадного пирога зебра без глютена и сахара

Пирог зебра без глютена

Привет, мои дорогие! Сегодня очень вкусная тема и как раз по сезону. Представляю вам свой рецепт пирога зебра без глютена и сахара с шоколадом. Внутри очень интересные добавки. И потрясающий нежный вкус.

О продуктах

Когда печется этот пирог весь дом наполняется фруктово-медовым ароматом, устоять невозможно. Он очень нежный внутри и с легкой корочкой снаружи. Моя зебра после выпечки стала похожа на шоколадный кекс. Сверху полила глазурью, вкус просто обалденный.

Шоколадный пирог зебра

Вы не поверите, я как всегда спонтанно решила печь пирог, специально не готовилась. Были замороженные бананы, клубника и чуть проросшие семечки подсолнечника. Хотелось все это превратить в пирог. Вот что получилось.

Для пирога:

  • бананы (свежие или замороженные) — 4 шт.;
  • клубника (свежая или замороженная) — 6 шт.;
  • мука универсальная без глютена — 300 гр.;
  • семечки подсолнечника вымоченные — 2 пригоршни;
  • масло топленое сливочное — 35 гр.;
  • мёд сырой — 30 гр.;
  • сода — 1 чай. ложка;
  • соль — ½ чай. ложки;
  • какао натуральный — 2 стол. ложки.

Настоящая шоколадная глазурь

Для шоколадной глазури:

  • масло какао - 50 гр.;
  • какао порошок — 35 гр.;
  • мёд — 35 гр.

Мёда можно добавить больше, кто хочет послаще.

Приготовление

  1. Разморозить бананы и клубнику до мягкого состояния. Мне нравятся фрукты маленькими кусочками в выпечке, поэтому я не использовала блендер.
  2. Добавить муку, подсолнечные семечки, топленое масло. Хорошо перемешать венчиком.
  3. Затем вмешать мед, соду и соль.
  4. Разделить тесто на две одинаковые части. В одну добавляем какао, а вторую оставить как есть.
  5. Застелить форму пергаментом и выкладывать тесто поочередно 1 стол. ложку темного, затем 1 стол. ложку светлого. И так пока не кончится все тесто. Зебра тесто
  6. Выпекаем при температуре 200 градусов 40 минут.
  7. Достаем пирожок, пусть остывает, пока готовим глазурь.
  8. В небольшой кастрюльке на среднем огне растапливаем шоколадное масло, добавляем какао и мед.
  9. Все составляющие хорошо перемешиваем. И доводим до 1-2 пузырьков кипения, постоянно помешивая.
  10. Оставляем глазурь на 15 минут для остывания.
  11. Остывшую зебру поливаем шоколадом.

Приятного аппетита! Зовем всех любимых и родных к столу. Завариваем травяной чай или кофе. И наслаждаемся домашней полезной выпечкой.

Еще больше рецептов разных вкусностей из полезного теста, читайте здесь. Для тех, кто совсем новичок в теме полезного питания, вам сюда.

А, для чего женщинам нужен витамин Д, можно узнать тут.

Делитесь с друзьями полезной статьей в социальных сетях, подписывайтесь на обновления блога, чтобы не пропустить новый пост про витамин Д. Рада буду обсудить с вами статью в комментариях.

Увидимся :)

С уважением, Юлия Магафурова.

 

 

 

 

 

 

Комментариев к статье нет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности