Зеленые соки, рецепты: готовим в домашних условиях

Доброго времени суток, дорогие читатели! Хотите иметь сияющую свежую кожу, крепкие ногти и густые волосы. Я знаю, как этого достичь. Нужно пить зеленые соки рецепты которых могут быть очень разные и необычные. Делюсь, рецептами, которые больше нравятся мне.

Что такое зеленый сок?

Сразу скажу — это «зелье красоты». Почему? Да, потому что зеленый напиток это самый простой способ получить все минералы и витамины из еды и усвоить их на 100%. При этом энергетические затраты и нагрузка на пищеварение будут минимальны.

Из чего делают напиток?

Идеальный рецепт зеленого сока: 60-70% огурцов и 30-40% черешкового сельдерея.

Сельдерей содержит натрий, а огурцы калий, поэтому зеленый сок лучше, чем вода. Это натуральный источник магния, калия и натрия, которые мгновенно налаживают водно-солевой баланс в организме.

Уже в конце первой недели приема вы можете заметить изменения в состоянии кожи и настроении.  И каждая наша клеточка насыщается влагой, столь нам необходимой.

А, через 3 месяца обновятся красные кровяные клетки крови и вы почувствуете улучшения в здоровье и долгожданное похудение.

Что лучше: есть овощи или пить соки из них?

Как вы знаете, человеку в день необходимо съедать 1,5 кг овощей. Даже, если это делать, то минералы и витамины запросто могут пройти мимо вас.

Скажите честно, ведь не всегда возможно съедать столько овощей в день?

Я еще пойму если за окном лето или осень, когда есть хорошие сезонные овощи, которые впитали в себя все самое лучшее из почвы и выросли под открытым небом на солнышке. А, если зима?

Решение есть: овощные зеленые соки! Их можно пить круглый год.

Но при этом магазинные огурцы и сельдерей необходимо вымачивать не менее часа, а лучше 2-х часов в фильтрованной воде с добавлением 1-2 ст.л. соды или яблочного уксуса. Перед приготовление сока необходимо снять кожуру с огурцов.

Как известно, больше всего нитратов, пестицидов и гербицидов накапливается в кожуре и на кончике огурца. Что делают сода и яблочный уксус? Они нейтрализует все нитраты, пестициды и гербициды.

Из моего опыта

Из моих личных наблюдений. Я пила зеленый сок круглый год. И в какой-то момент почувствовала легкое головокружение, спустя 20-30 минут после него. Это сильная реакция очищения организма. Которая не должна продолжаться более 2-3 дней. В любом другом случае, нужно или уменьшить количество зеленого напитка в день или совсем прекратить пить.

Все зеленое содержит хлорофилл, который очищает кровь и помогает выводить токсины и шлаки из организма.

И конечно, зеленый напиток ключевой элемент любой программы детокса.

Конечно, лучше делать напиток в сезон. Сейчас, как раз это золотое время. Покупать огурчики домашние у проверенных фермеров или бабушек. Сельдерей черешковый аналогичным образом, а также и всю зелень.

Как пить зеленый нектар?

Есть некоторые правила, соблюдая которые вы получите всю пользу из приготовленного вами овощного сока.

1. Зеленый напиток готовьте в домашних условиях самостоятельно (так вы будете знать из чего он состоит, ведь вы полностью контролируйте процесс приготовления)
2. Хорошо мойте соковыжималку. Я понимаю, что это занятие нелегкое. Но всегда есть выход. Я мою всевозможные сито и фильтры старой зубной щёткой. Отлично удаляет все загрязнения.
3. Выпивайте сок сразу. Понимаю, что не всегда есть такая возможность. Поэтому можно приготовить сок на целый день и хранить в холодильнике в стекле с минимальным доступом воздуха.
4. Ешьте сок или жуйте. Звучит интересно не правда ли?У меня тоже не всегда получается его жевать. Но, пищеварение ведь начинается во рту. И если напиток обработается слюной при жевании, то он лучше усвоится организмом.
5. Вам должно быть вкусно. Сделайте себе вкусно. Экспериментируйте со вкусами. Для острого вкуса можно добавить немного имбиря или кайенского перца. Если хочется кислинки можно добавить немного сока лимона или сока квашеной капусты. Для сладкого вкуса можно добавить зеленое яблоко без кожуры.
6. Зеленый напиток это добавка к рациону. Он не заменяет полноценного приема пищи. Это важно понимать. Я против очищения организма только соками. Все должно быть в балансе.
7. Достаточное количество зеленого нектара в неделю 3-4 стакана.

Чего не должно быть в напитке?

• Шпината,щавеля и капустных в сыром виде, они препятствуют нормальной работе щитовидной железы. Их можно употреблять в вареном, бланшированном или ферментированном виде.
• Моркови и свеклы. В них много фруктозы, а значит повышается уровень сахара в крови. А, как известно, чем стабильнее сахар в крови, тем вы здоровее и стройнее.
• Сладких фруктов. Тоже все из-за фруктозы. Если вы хотите похудеть. Привести в норму давление, холестерин, избавиться от инфекций. Все вирусы и грибки очень любят сахар, он помогает им успешно развиваться и расти. И, кроме того происходит окисление организма, что является прямой дорогой к старости и болезням.

Кислые фрукты, которые можно добавить в сок

• Несладкий гранат
• Лимон
• Лайм
• Зеленые несладкие яблоки
• Грейпфрут
• Абсолютно все ягоды
• Свежий инжир
• Ананас
• Папайя
• Кокосовый сок

Еще 2 пункта, которые не могу обойти стороной

1. Выбор соковыжималки должен быть в пользу низкоскоростных аппаратов (чтобы сохранялись все ферменты содержащиеся в овощах). Хорошо, если соковыжималка специально предназначена для зелени и имеет пластиковую основу, что позволит нашему нектару красоты избежать окисления.
2. Все мы разные, типы питания у нас могут различаться. Кто-то может есть мясо 2-3 раза в неделю, кому-то оно и вовсе не нужно. А, кое-кто не может без него и дня прожить. Первым двум типам смешанному и углеводному зеленый напиток подойдет в его первозданном виде с добавлением зелени по вкусу.

А, вот людям, у кого белковый тип питания, необходимо добавить в сок масло авокадо или кокосовое масло, молотое семя льна, немного жмыха огуречного или домашние свежие яйца.

Рецепты

Классический рецепт зеленого напитка на 1 стакан:

• 3 огурца среднего размера;
• 2 стебля сельдерея.

Все в соковыжималку. Готово! Если нет такого аппарата, можно через блендер. В чаше измельчителе все перемолоть, добавить немного воды (чтобы было легче отжать). Процедить и отжать через сито.

Мой любимый рецепт:

• 3 огурца;
• 2 стебля сельдерея вместе с его зеленью;
• небольшой пучок петрушки;
• зеленое яблоко.

Нравится даже моей дочери. Пьет с удовольствием. Петрушка может добавить горечь напитку, с этим справится несколько капель лимона или лайма.

С листьями свеклы:

• 3 огурца;
• 2 стебля сельдерея вместе с его зеленью;
• 4 листика свеклы вместе с черешком.

Цвет у такого напитка чуть темнее обычного. Но полезных свойств не занимать.

С ананасом:

• 4 зеленых яблока;
• 2 стебля сельдерея;
• половина пучка кинзы;
• 2 кольца ананаса.

Все в соковыжималку. Желательно пить с утра натощак. А, через 15-20 минут завтракать. И в течении дня между основными приемами пищи.

С соком квашеной капусты:

• 1 пучок листьев салата;
• 1 огурец;
• 1 черешок сельдерея;
• 1 пучок петрушки;
• 200 мл сока квашеной капусты без соли и сахара.

Здесь плюс ко всему в составе есть пробиотик, который насыщает ваш животик хорошими бактериями.

А, как вы делайте зеленый сок, делитесь рецептами в комментариях.

Питайте свою красоту и здоровье. Будьте всегда в хорошем расположении духа. Заботьтесь о себе и своих близких. А, я буду заботиться о вас дорогие читатели, чтобы вы получали хорошие порции полезных советов для себя. Не прощаюсь. До новых встреч в следующих статьях.