Вкусное творожное печенье для детей, простой рецепт
Приветствую вас на блоге уважаемые читатели! Бывает нежданно-негаданно нагрянут гости с детьми. Хлопоты приятные, но чем угощать? Что можно быстро приготовить для деток, и главное, чтобы было вкусно? С такой ситуацией мне помогает справиться творожное печенье рецепт для детей без глютена и сахара. Итак, готовим!
О продуктах
У меня всегда на кухне есть кукурузная и рисовая мука, мёд, фермерское сливочное или топленое масло. Если магазинное, то не меньше 82,5 % жирности. Домашний творог любой. Делала и с 5% и с 9% получается одинаково. Пеку в духовке. Мы с дочерью любим фигурное печенье, но иногда и просто круглое. Украсила подсолнечными семечками.
Получаются печенюшки мягкие и нежные. Если чуть постоят, подсохнут, то края хрустят. Отличный вариант десерта для деток и сторонников правильного питания.
- Творог 9% — 200 гр.
- Сливочное масло — 150 гр.
- Кукурузная мука — 125 гр.
- Рисовая мука — 125 гр.
- Мёд — 80 гр.
Получается не очень сладко, для тех, кто любит послаще, добавьте больше меда. Масло предварительно охладить в холодильнике.
Готовим
- Творог перетереть с холодным маслом. Добавить мёд.
- Муку всыпать и вымесить тесто.
- Готовое тесто завернуть в бумагу для выпечки и отправить в морозилку на 5-7 минут.
- Духовку разогреваем до 200 градусов.
- Тесто раскатываем 3-5 мм. толщиной. Печенье вырезаем фигурными формочками. Или просто делаем кругленькое. Украшаем по желанию.
- Выкладываем его на застеленный пергаментом противень.
- Печем 10-15 минут, исходя из размера печенюшек.
Еще это тесто можно сделать с вечера и положить охлаждаться в холодильник на всю ночь. А, утром испечь. Приятного аппетита!
Подаю с травяным чаем. Очень вкусный чай липа+чабрец+мята или корица+ромашка+крапива. Смешивается в равных пропорциях. 1 столовая ложка сбора на чашку. Здоровья вам.
Еще больше новых рецептов интересной выпечки без глютена будет в следующих статьях. Поэтому подписывайтесь на обновления блога. Делитесь постом в соцсетях. С удовольствием пообщаюсь с вами в комментариях к статье. Увидимся. Пока.