Лого
14.10.2018

Вкусное клубнично-банановое мороженое без молока и сахара рецепт

Банановое мороженое

Приветствую вас дорогие читатели! Мы все любим охлаждающие десерты. Но, они слишком калорийны, чтобы часто ими наслаждаться. Я нашла решение и оно как всегда простое. Давно вам обещала рецепт бананового мороженого. В моем способе приготовления нет молока и сахара, но вкус и польза, как всегда на высоте. Приступим.

О продуктах

Спелые бананы необходимо очистить от кожуры, порезать кружочками и заморозить заранее. Я кладу на ночь в морозилку. Миндаль нужно вымочить 3 часа в чистой воде добавив 1 столовую ложку яблочного уксуса или щепотку соли при комнатной температуре. Или оставить на ночь в холодильнике.

Миндаль

Замачивать орехи и семечки надо, потому что в них содержится фитиновая кислота. Она препятствует абсорбции минералов, тем самым снижая усвояемость железа на 20 % и магния на 60 %.

Какао натуральный неалкализованный (алкализация это процесс обработки какао щелочами при температуре 250 градусов). Как вы понимаете ничего полезного в таком конечном продукте не остается.

Промышленники это делают для улучшения вкусовых качеств какао. Оно легче растворяется в любых жидкостях и становится темнее. Органический какао конечно дороже обычного, но это того стоит. Его можно найти в отделах здорового питания, индийских  и эко-лавках.

Порошок какао

Количество составляющих

На 2 порции:

  • 4 спелых замороженных банана;
  • 200 гр. клубники (можно свежей или замороженной);
  • 2 ч.л. какао;
  • 6 штучек миндаля.

Приготовление

Бананы и клубнику разморозить до легкой мягкости.

Клубника и банан

Все в блендер.

Клубнично-банановая масса

Выкладываем в красивые вазочки. Посыпаем какао и рубленным миндалем. Ароматное мороженое готово. Приятного аппетита!

Про выпечку без глютена и сахара можно прочитать здесь.

Уважаемые читатели, если у вас есть идеи, что взять за базу для мороженого, пишите в комментариях. Я с удовольствием отвечу на все ваши вопросы.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях это будет лучшей оценкой для меня. Увидимся на блоге. В новых интересных статьях. Пока!

 

 

 

 

 

2 комментария
  • Ирина в 4:24

    Добрый день, Юлия! хороший и простой рецепт мороженого! Даже ощущаю, что оно очень вкусное!

    Ответить
    • Юлия в 9:36

      Здравствуйте, Ирина! Вкусное не то слово) не остается ничего) на здоровье.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности