3 интересных рецепта печенья без глютена

Приветствую вас дорогие читатели и гости блога! Многие из вас перешли на безглютеновое питание. У кого из основных пристрастий были булочки и печенюшки? Думайте наверное, как нам приготовить такое же вкусное печенье, как магазинное? Я, сегодня рада представить вам рецепты печенья без глютена, которые полюбите вы и ваша семья. А, еще они без сахара и молока. И, вы будете уверены в том, что в этих десертах нет вредных химических добавок.

Из чего готовить полезные десерты?

Ответ напрашивается сам. Из полезной муки. Была об этом статья, читайте тут. А, еще из круп, орехов и конечно фруктов, которые нам дадут сладость и интересный вкус. За место сахара будем использовать стевию или мёд. Оказывается здоровую еду готовить так просто и получается очень вкусно.

Рецепты

Хрустящее овсяное печенье

• Мед — 50 гр. (или фиников такое же количество).
• Овсяные хлопья без глютена — 100 гр. (можно посмотреть [urlspan]тут[/urlspan]).
• Растительное молочко  — 50 мл. (миндальное или кокосовое или из кешью).
• Яйцо домашнее — 1 шт.
• Кокосовая стружка — 20 гр.

Приготовление

1. На 15-20 минут замачиваем овсяные хлопья в растительном молочке.
2. Смешиваем остальные составляющие.
3. Добавляем их к овсяным хлопьям. Еще раз все перемешиваем.
4. Разогреваем духовку до 160-180 градусов.
5. Выкладываем ложкой на бумагу для выпечки, делаем круглую форму.
6. Ставим в духовку на 25-35 минут.
7. Как только подрумянятся, достаем.

Приятного вам хруста! Обязательно к этому десерту варим какао или завариваем травяной чай. Это печенье понравится детям. Моя дочка его очень любит.

Печеньки из пшена

• Миндальная мука — 85 гр.
• Вареное пшено — 400 гр. (перед варкой вымочить в воде минимум 3 часа с добавлением ½ ч. л. соли).
• Фермерские яйца — 2 шт.
• Какао натуральное — 2 ч. л.
• Мёд или стевия по вкусу.

Готовим

1. Перемешиваем все ингредиенты.
2. Выкладываем чайной ложкой смесь на бумагу для выпечки.
3. Придаем будущим печенюшкам форму.
4. Выпекаем в духовке при 200 градусах 15 минут.
5. Ждем когда остынет.

Приятного аппетита! Замечательный и полезный перекус, как на работе, так и дома.

Бархатный десерт

• Амарантовая мука — 100 гр.
• Банан большой  — 1 шт.
• Жмых от орехов — 250 гр. (остается после приготовления орехового молочка).

Приготовление

1. Все составляющие перемешиваем.
2. Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов, если любите посуше. А, помягче можно оставить на 10 минут. Регулируйте сами, кому как больше нравится.

Приятного и здорового аппетита дорогие!

Про конфеты ручной работы читайте здесь. Про пирог из песочного теста узнаете тут.

Имейте в виду, что даже полезной выпечкой не стоит злоупотреблять. Она также способна откладываться на нашей талии.

Буду рада вашим комментариям. Подписывайтесь на обновления блога. Делитесь статьей с друзьями. Пусть нас здоровых и красивых станет больше. Здоровья вам. Скоро увидимся. Пока.