Лого
16.09.2018

Пирог с вишней без глютена — простой рецепт

Вишневый пирог

Доброго времени суток, читатели и гости блога! С утра иногда хочется вкусняшек. А, если очень хочется, то немного можно. Тем более, если из правильной муки и с хорошим настроением. Решила испечь вишневый пирог без глютена. Рецепт проще не бывает.

Ингредиенты

  • яйцо — 4 шт.;
  • мука без глютена — 120 гр. (у меня «Гарнец» универсальная смесь);
  • медок — 4 ст.л.;
  • сода — 1ч.л.;
  • яблочный уксус — 1ч.л. (у меня домашний);
  • вишня свежая или замороженная без косточек 200 гр.;
  • топленое масло для смазывания формы для выпечки.

Вишня

Приготовление

  1. Отделяем желтки от белков.
  2. Взбиваем желтки с 1 ст.л. мёда.
  3. Белки взбиваем с 3 ст.л. мёда. Стойкие пики не получатся, как бы вы не старались. Хватит и того, что в итоге будет густая пена.
  4. Затем соединить желтки с белками. Перемешать аккуратно. Добавить муку. Погасить соду яблочным уксусом. И снизу вверх все перемешать.
  5. Тесто должно получиться, как средней густоты сметана. Дно формы смазать маслом, у меня топленое сливочное.
  6. Выложить тесто в форму. Равномерно разложить сверху вишню.
  7. Заранее разогреть духовку до 190 градусов. Поставить пирог на 25 минут.
  8. После того, как пирог приготовится, выключить, но блюдо не доставать до полного остывания.

Кусочек пирога

Подаем бисквит с кофе или травяным чаем. Приятного аппетита!

Тем, кто давно не ест промышленный сахар, пирог будет в меру сладким. Как известно, после отказа от сахара, вкусовые рецепторы перестраиваются и даже кисло-сладкое яблоко иногда кажется очень сладким.

Рецепты сырников и блинов можно посмотреть здесь. А, также нежный шоколадный брауни без глютена.

Вот, интересно, как вы делайте бисквиты и торты дорогие читатели? Делитесь в комментариях. Буду рада ответить на вопросы.

Всегда с пользой для вашего здоровья и красоты. Увидимся в статьях и комментариях на блоге.

 

6 комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности