Самые необычные продукты, в которых содержится больше всего цинка?

Добро пожаловать на мой блог, дорогие подписчики и гости! Я вам обещала рассказать про очень полезный для нашего иммунитета элемент. Это цинк. В этой статье рассмотрим, в каких продуктах содержится больше всего цинка? А также чем он вреден и полезен, как правильно принимать и в какой форме он лучше усваивается.

Польза цинка и его суточная норма

Если вы живете в теплом крае, где свежие овощи и фрукты растут круглый год, значит, вам вполне хватает цинка. Но большинство россиян живет в местности с суровым климатом и каждую весну страдают от нехватки витаминов.

Поэтому в свой ежедневный рацион обязательно нужно включить продукты, содержащие цинк. Из мясных продуктов он лучше усваивается, чем из растительных.

Замечено, что люди, в чьем организме не хватает цинка, чаще всего заболевают ОРЗ и ОРВИ. Поэтому, чтобы избежать простуды, два раза в год курсами желательно принимать цинк. Помимо укрепления иммунитета, цинк выполняет следующие функции:

• Укрепляет волосы.
• Улучшает состояние кожи.
• Бережет зрение.
• Снижает симптомы предменструального синдрома у женщин.
• Вырабатывает тестостерон у мужчин.
• Укрепляет здоровье плода в утробе матери.

Чтобы укрепить собственный иммунитет, в день нужно принимать немного цинка. Для женщин суточная норма — 10 мг, для мужчин — 15 мг. Беременным вполне достаточно около 18 мг, а спортсменам этого элемента нужно больше, чем всем — 30 мг ежедневно. Детям достаточно не больше 8 мг в день.

Переизбытком считается ежедневное употребление этого элемента свыше 40 мг.

Арахис

Его регулярное употребление улучшит работу сердца, снизит уровень холестерина в крови, а значит, сведет к минимуму риск возникновения камней в желчном пузыре, которые состоят из холестерина. В арахисе находится большое количество антиоксидантов. Ежедневно рекомендуется есть не больше 140 грамм очищенных орешков.

Грибы

Этот легкоусвояемый и диетический продукт богат витаминами С и D, а также кальцием, фосфором и цинком. Оказывают благотворное влияние на работу сердца, выводят вредный холестерин из крови, участвуют в обмене веществ, оказывают высокий противораковый эффект.

Из грибов можно приготовить огромное количество блюд. Но поеданием грибов увлекаться не стоит, иначе могут возникнуть болезни пищеварительного тракта.

Зародыши пшеницы

В 100 гр зародышей пшеницы находится больше всего цинка — 17 мг. Поэтому их рекомендуют включать в свой ежедневный рацион беременным и людям, занимающимся физическим трудом. Их вначале обжаривают на оливковом масле не дольше двух минут, затем добавляют в подходящий салат.

Йогурт

Он богат не только кальцием, но и цинком. В обычном стакане содержится половина дневной нормы кальция, который укрепляет кости и зубы. Особенно полезен йогурт беременным из-за содержания в нем витамина В. Йогурт желательно употреблять ежедневно в обед или на ужин.

Его лучше пить в чистом виде, но для вкуса можно добавить нарезанные фрукты или ягоды.

Какао

Употребление какао-порошка укрепляет здоровье. Для этого ежедневно достаточно выпивать одну чашку горячего какао. Обычно какао-порошок добавляют в каши, а спортсмены еще и добавляют в белковые коктейли.

Кешью

Этот сладковатый и очень вкусный орех полезен своими жирными кислотами, защищающими сердце и сосуды от холестерина. Ежедневно рекомендуется есть не больше 30 гр кешью. Особенно на пользу пойдет его употребление перед сном.

Курица

В ней содержится огромное количество белка, а также витамины В3 и В6, ускоряющие метаболизм. Хоть курицу можно употреблять в жареном, вареном и запеченном виде, но в вареном виде сохраняется больше питательных веществ.

Миндаль

Он богат витамином Е, замедляющим старение. Ежедневное его употребление защитит от заболеваний мозга, поэтому его рекомендуется включить в свой рацион. Его можно есть так или добавлять в салаты в измельченном виде.

Нут

Он содержит клетчатку, регулирующую уровень холестерина и сахара в крови, благодаря этому снижается риск появления диабета. Помимо клетчатки нут содержит селен, защищающий организм от раковых заболеваний. Его добавляют в первые и вторые блюда.

Овсяные хлопья

О пользе овсяных хлопьев знают все, они не только регулируют уровень холестерина, но и улучшают работу кишечника. Из овсяных хлопьев можно сделать огромное количество блюд: кашу, овсяное печенье, мюсли. Главное, в день съедать не больше 150 гр.

Семена кунжута

В ста граммах кунжута содержится половина дневной нормы цинка. Семена кунжута не только укрепляют здоровье, но и снижают уровень плохого холестерина, приводят гормоны в норму. Они хорошо сочетаются с курицей и рыбой.

Семена льна

Они содержат примерно такое же количество веществ, как и семена кунжута. Помимо этого они полезны не только для иммунитета, но и для мозга. Им успешно лечат артрит. Достаточно посыпать приготовленную еду льняным семенем.

Семечки тыквы

Защищают от плохого холестерина и укрепляют иммунитет. Ежедневно рекомендуется съедать около 100 гр обжаренных тыквенных семечек. Чтобы лучше спать, их едят непосредственно перед сном.

Чеснок

Многие его не любят из-за резкого запаха, но именно он является полезным продуктом для сердца, так как содержит много питательных веществ, снижающих уровень холестерина. Рекомендуется употреблять чеснок при лечении простуды, а также при его профилактике.

Для повышения иммунитета достаточно есть по одной дольке чеснока в день, но его лучше добавлять в еду.

Шпинат

Его лучше употреблять после зимнего сезона — с апреля по июнь. В нем находятся очень полезные питательные вещества, уменьшающие риск возникновения раковых заболеваний, сахарного диабета и ожирения. Его добавляют в супы, во вторые блюда и выпечку.

Яйца

Яичный желток содержит огромное количество полезных элементов и жирные кислоты, поэтому врачи рекомендуют его принимать ежедневно. Лучше всего его принимать сырым, но многим этот способ не по вкусу, поэтому вареный желток можно так съедать или добавлять в готовую еду, например, в салат.

Признаки дефицита или переизбытка цинка

По следующим признакам можно понять, что организму не хватает цинка:

• Частые простудные заболевания.
• Возникновение аллергической реакции в виде зуда и чихания.
• Бессонница.
• Расстройство внимания.
• Ломкость ногтей.
• Потеря аппетита.
• Крошение зубов, кариес.
• Выпадение или истончение волос.
• Сухость кожи и высыпания.
• Развитие кожных болезней.
• Царапины долго заживают.
• Появились грибковые заболевания.
• Проблемы с менструальным циклом.
• Задержка роста у детей.
• Ухудшение зрения.
• Изменения в речи и походке, дрожание рук и ног.
• Проблемы с потенцией у мужчин.

Конечно, эти вышеописанные болезни могут возникнуть по другим причинам, но все же нужно посетить врача, чтобы понять, чего не хватает организму. Если дефицит этого микроэлемента вызвал тяжелые расстройства, то недостаточно просто употреблять продукты, богатые этим цинком.

В таком случае придется принимать препараты, которые должен прописать врач.

В группу риска чаще всего попадают:

• Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. При таком заболевании многие полезные вещества не могут нормально поступать в организм.
• Вегетарианцы. Поскольку лучшими источниками этого микроэлемента являются мясные продукты, а значит вегетарианцы, употребляя растительную пищу, чаще других страдают от нехватки цинка, так как в такой пище его намного меньше.
• Беременные. Им требуется двойная норма этого микроэлемента, поэтому при его нехватке их организм вынужден ребенку отдавать собственные запасы.
• Алкоголики. Частое потребление этанола блокирует всасывание цинка.

Но не стоит сильно налегать на продукты, богатые цинком, так как его переизбыток выдаст абсолютно противоположный эффект:

• Тошнота.
• Боли в желудке.
• Частые головокружения и слабость.
• Учащенное сердцебиение.
• Боли в мышцах и суставах.
• Судороги.

Частое использование оцинкованной посуды тоже может вызвать эти вышеописанные побочные эффекты.

Чтобы наш организм своевременно получал достаточное количество питательных элементов, очень важно разнообразно и правильно питаться.

Скоро на сайте рецепт рисовых вареников с картофелем и грибами.

Дорогие подписчики и гости, чтобы успешно пережить зимний сезон, богатый простудами, просто включите в свой рацион эти продукты! Ниже можете подписаться на обновления блога и порекомендовать эту полезную статью своим родственникам и друзьям в социальных сетях.

С вами была Магафурова Юлия!