Как влияет селен на организм человека?

Доброго времени суток, дорогие читатели и гости блога! Продолжим тему о минералах. Сегодня расскажу, каково влияние селена на организм человека. Рассмотрим, в каких продуктах питания его содержится больше всего, и каковы основные симптомы недостатка элемента. Особенно интересно будет узнать всем прекрасным леди, какую пользу приносит селен организму женщины. Затронем и тему красоты.

Селен: общая характеристика и значение для человека

Многие слышали об этом элементе и его важности для полноценной жизни человека. Селен (Se) называют элементом долголетия и уделяют ему внимание неслучайно: он считается сильнейшим антиоксидантом и входит в 12 самых важных элементов для жизнедеятельности организма. Рассмотрим, где он концентрируется в теле селен и на что влияет.

Где наибольшая концентрация селена в организме

Норма в крови варьируется от 10 до 14 гр, а потребность в сутки составляет не менее 50 – 70 мкг взрослым людям и 15 – 40 мкг детям. И найти селен можно практически во всех жизненно важных органах.

1. Почки.
2. Костный мозг.
3. Легкие.
4. Печень.
5. Сердце.
6. Щитовидная железа.
7. Селезенка.
8. Яички.
9. Ногти, кожа и волосы.
10. Селен присутствует в ядре клеток.
11. Есть он в белках мышц и миокарда. Поэтому они получили название «селенопротеины». На сегодняшний день таких белков известно 25 видов, и они очень важны для человека.

Как видим, элемент встречается практически во всех важных внутренних органах. Именно по этой причине важно отслеживать достаточное его количество для поддержания здоровья.

Функции

Селен имеет огромную роль во многих процессах. Некоторые из них невозможны без наличия данного вещества.

• Активно элемент участвует в обмене веществ, включая углеводный, белковый, жировой.
• Отлично взаимодействует с витаминами и ферментами (усиливает действие витамина Е и йода).
• Без селена невозможны многие окислительно – восстановительные процессы.
• Защищает клетки от свободных радикалов.
• Способствует повышению уровня хорошего холестерина и значительно уменьшает количество плохого.
• Участвует в процессе разжижения крови. Благодаря этому снижается риск образования кровяных сгустков в сосудах. В результате сердечно – сосудистая система работает намного лучше.
• Является отличной профилактикой некоторых видов онкологических заболеваний (если уровень в норме, то заболевание раком простаты снижается на 63%, толстой кишки на 58%, легких – 46%). Если употреблять селен дополнительно, то общая заболеваемость онкологией снижается на 39%.
• Облегчает состояние человека, страдающего от бронхиальной астмы, снижает симптоматику.
• Повышает защитные функции организма, укрепляет иммунную систему.
• Помогает легче переносить ревматоидный артрит.
• Улучшает репродуктивные функции.

Кроме того, необходимо дополнительно следить за поддержанием нормы в период межсезонья. Селен защищает организм от проникновения вирусов и инфекций.

Группы риска

Есть категории людей, которые постоянно испытывают дефицит селена. Им необходимо в первую очередь обращать внимание на свое здоровье. К таковым относятся:

1. Люди, страдающие различными заболеваниями ЖКТ.
2. Те, которым 80 – 90 лет и более.
3. Люди, принимающие регулярно противозачаточные таблетки, слабительные препараты и группы медикаментов, снижающие уровень холестерина в крови.
4. Особенно требуется проверить уровень селена группе, которая постоянно придерживается диеты или питается вегетарианской пищей.
5. Люди, постоянно и много курящие.
6. Питающиеся овощами, фруктами, злаковыми и бобовыми, выросшими на почвах, где селен находится в малых количествах. К таковым относится большинство регионов РФ.
7. Злоупотребляющие магазинными сладостями, полуфабрикатами и любители фастфуда.
8. Проживающие в экологически неблагоприятных областях.

Если постоянно отслеживать питание, вести здоровый образ жизни, то недостатка селена в организме не будет. Однако необходимо вводить в рацион следующие продукты.

Где содержится селен и что включить в рацион обязательно?

Мало кто знает, что больше всего этого элемента содержится в бразильском орехе (в десятки раз по сравнению с остальными продуктами питания). В сутки вполне достаточно будет съедать всего 20 гр этих плодов или 2 штучки.

На втором месте идут свиные почки, а дальше грибы (белые и вешенки) и морепродукты (тунец, креветки, лосось, треска). Содержится селен также в крупах и овощах, но в меньшем количестве. Однако отказываться от них ни в коем случае нельзя. Не забываем и о следующем списке.

• семечки (в том числе и подсолнечные) и различные орехи;
• кокос;
• сало;
• чеснок;
• гречневая крупа;
• рис;
• кукуруза;
• мука грубого помола;
• пшеничные отруби;
• морская соль;
• желток;
• крупа ячневая;
• горох и бобовые;
• бобовые;
• субпродукты, куриная, утиная или индюшачья печень.

Эти продукты вполне можно найти на прилавках магазина и составлять каждый день полноценное меню для всей семьи. Если не следить за питанием, то можно столкнуться со следующими проблемами.

Недостаток селена

Если не хватает 35 – 40%, то снижается зрение, появляются неврозы, тревожность, депрессивные состояния и бессонница. Возможен ранний климакс и появление признаков старения.

Вследствие ослабления защитных сил организма выносливость физическая и умственная резко снижается. Появляются часто воспалительные и инфекционные заболевания. Кожа после травм заживает намного дольше.

У мужчин может наступить бесплодие, снижение полового влечения.

Если же после сдачи анализов обнаружится почти полное отсутствие селена (90 – 100%), то первыми признаками будет склонность к ожирению или, наоборот, резкая потеря веса, вплоть до дистрофии.

Нарушается работа щитовидной железы и сердечно – сосудистой системы. Появляются гормональные расстройства, возможны выкидыши и преждевременные роды.

Наиболее известные болезни, которые могут быть вызваны нехваткой селена: бронхиальная астма, ревматоидный артрит, болезни Кешана и Кашина – Бека.

Передозировка

Наблюдается крайне редко, критично – 5 миллиграмм в сутки. Опасными являются селеноводород, селенистая и селеновая кислоты.

В этом случае наблюдается тошнота и рвота, запах чеснока от кожи, диарея, резь в глазах, нервное состояние, истерики, выпадение волос, сжатие в груди, судороги и прочее.

Польза селена для женского здоровья и красоты

Начнем с того, что норма элемента в крови помогает перенести такие трудные периоды, как беременность, грудное вскармливание и период климакса. Если его не хватает, то наблюдаем следующее.

1. Состояние волос, ногтей и кожи становится плачевным. Кожа шелушится, воспаляется.
2. Затруднительно зачать и выносить ребенка, может начаться отслоение плаценты.
3. Во время климакса возникают осложнения, связанные с нарушением гормонального уровня.
4. Сердечно – сосудистая система дает сбои, печень, желудок тоже.
5. Наблюдается утомляемость, депрессии.

Если же женщина следит за здоровьем, то выносит здорового ребенка, не будет проблем с гинекологией, климакс наступит в положенный срок, а не раньше. С нормальным содержанием селена появляется бодрость, активность, волосы и кожа выглядят ухоженными.

Следующий пост будет про цинк, так нам необходимый, особенно в сезон простуд. Как наша семья лечится при ОРЗ и ОРВИ читайте здесь. А, где добыть витамины зимой читайте в статье о проращивании семян для еды.

Друзья! Если статья вам была полезна, то поделитесь с друзьями в соцсетях, подписывайтесь на обновления. Будьте здоровы и пока!

С вами была Юлия Магафурова :)