Лого
22.03.2020

В каких продуктах содержится витамин С?

Корзинка с овощами

Приветствую вас, дорогие читатели! В свете последних событий знание, которым хочу поделиться с вами будет полезно всем. Для укрепления иммунитета, здоровья кожи лица и многих других
положительных изменений для нашего здоровья. В статье можно узнать, витамин с где есть, какую пользу представляет для организма.

Широко распространен стереотип о большом содержании витамина С в цитрусовых, лимонах, соках натуральных из апельсина хотя его концентрация составляет всего 40 мг на 100 г. Намного больше аскорбиновой кислоты содержится в продуктах, которые продаются в обычных магазинах.

Стоит отметить, что экзотические манго, киви, папайя, ананас содержат 122, 137, 88, 78 мг аскорбинки на 100 г, но они поставляются в магазины не созревшими, поэтому покупать рекомендуется овощи, травы, ягоды.

Витамин С

Часто возникает вопрос, за что отвечает аскорбиновая кислота, какие процессы она регулирует. Витамин С находится во всех клетках организма, является составной частью коллагена. Некоторые органы нуждаются в нем особенно остро. Самая высокая концентрация вещества — в надпочечниках.

Красная рябина

Суточная норма этого важно элемента составляет 50-100 мг, дозировку рекомендуется постепенно увеличивать до 2-4 г в. Весь объем необходимо разбить на 3 приема, так как организм утилизирует только небольшое количество витамина С за раз, остальное выводится через почки.

Предварительно следует проконсультироваться с врачом, удостовериться в отсутствии противопоказаний. Обязательной процедурой считается прохождение анализа на нехватку аскорбинки. Важную роль играет также происхождение вещества, витамин С должен быть натуральным.

Аскорбиновая кислота растворяется в воде, относится к категории невозобновляемых, его дефицит должен регулярно пополняться.

Вещество характеризуется чувствительностью к повышенным температурам, кислороду, световому излучению. Оно распадается при тепловой обработке, что говорит о необходимости отдавать предпочтение свежим продуктам.

Яблочки

Зачем нужен?

Витамин С полезен для женщин и мужчин. Аскорбиновая кислота обеспечивает защиту от вирусов, вредных микроорганизмов, обладает противовоспалительными, противоаллергическими свойствами, способствует повышению защитных сил. Аскорбинка усиливает также действие витамина Е, селена.

Витамин С влияет на выработку некоторых видов гормонов, в том числе антистрессовых. Он оказывает регулирующее воздействие на кроветворение, способствует нормализации проницаемости капилляров, полезен для сосудов, принимает участие в выработке коллагена.

Его наличие улучшает усвоение кальция, он отлично выводит токсины, способствует регулированию обменных процессов.

Аскорбиновая кислота помогает также бороться с онкологическими заболеваниями, позволяет избавиться от признаков интоксикации у людей с наркотической и алкогольной зависимостями. Аскорбинка способствует также замедлению старения, и очень полезна для кожи лица.

Чёрная смородина

Противопоказания

Прием аскорбиновой кислоты может вызывать побочные явления, которые проявляются в виде диареи, камней в почках, тромбоцитоза. Вещество может также вызвать эрозию эмали зубов. Поэтому не рекомендуется пить свежевыжатые фруктовые соки.

Противопоказания:

  • аллергические реакции;
  • нарушения работы почек;
  • сахарный диабет;
  • острая форма язвенной болезни.

При наличии перечисленных реакций к употреблению продуктов с аскорбиновой кислотой в составе рекомендуется отнестись с осторожностью.

Шиповник

Шиповник

Шиповник считается рекордсменом по содержанию аскорбинки, вкус напитка известен всем с детского возраста. Концентрация вещества в сухих плодах достигает 1200 мг, в свежих — 650 мг.

Продукт обладает также уникальными антиоксидантными свойствами, соответствующий коэффициент достигает 96150. Ягоды легко хранятся, сохраняют свои свойства после термической обработки, что делает из лидером в этой области.

Можно заварить шиповник горячей водой в термосе, на одну часть сухих плодов 10 частей горячей воды. Настаивать не менее 7 часов, а лучше заваривать на ночь.

Красный болгарский перец

Красный сладкий перец

Красный перец содержит 250 мг аскорбиновой кислоты на 100 г. В состав овоща входят также каротин и ликопин, обладающие антиоксидантными свойствами. Регулярное употребление этих продуктов способствует снижению развития онкологических заболеваний.

Чёрная смородина

На третьем месте по содержанию аскорбиновой кислоты находится черная смородина. Количество вещества достигает 200 мг на 100 г. Ягоды обладают большим количеством полезных свойств, активно используются в народных рецептах при лечении и профилактике заболеваний.

В состав плодов входят также витамины группы В, Р, А, сахара, пектины и т. д. Многие лечебные свойства плодов сохраняются после термической обработки, именно поэтому полезно есть заготовки.

Облепиха

Облепиха

Такое же количество аскорбинки содержит и облепиха. Ягода не часто встречается на садовых участках, ее вкус не такой, как у смородины. Облепиха обладает свойством сохранять состав до весны в замороженном виде, что очень полезно в условиях долгой зимы.

Яблоки

Яблоки можно было бы смело поставить на первое место, так как из всех перечисленных продуктов они входят в рацион в большом количестве, особенно по сравнению с перечисленными выше продуктами. Плод содержит 165 мг аскорбинки на 100 г.

В его состав входят также витамины группы В, Е, минеральные вещества. Употребление яблок полезно для похудения.

Петрушка

Петрушка

Содержание аскорбиновой кислоты в петрушке составляет 150 мг на 100 г. Помимо этого в продукте содержатся сложные эфирные масла, фосфор, магний. Все части петрушки подходят для употребления в пищу.

Большим преимуществом считается также возможность выращивать культуру в домашних условиях на подоконнике. Петрушка считается незаменимым источником полезных веществ, ее рекомендуется добавлять во все блюда.

Зеленый болгарский перец

В 100 г зеленого перца содержится 150 мг витамина С. Натуральные антиоксиданты, каротин, ликопин способствуют омоложению организма. Клетчатка обеспечивает нормализацию функционирования кишечника. Фитостерины снижают содержание вредного холестерина.

Брокколи

Брокколи

Брокколи со 136 мг вещества на 100 г продукта считается идеальным продуктом для здорового питания. Овощ содержит также большое количество холина и метионина, препятствующих скоплению холестерина.

Продукт отличается низкой энергетической ценностью, пользу для организма представляют антиканцерогенные свойства. Овощ еще полезен для здоровья надпочечников.

Красная рябина

Содержание аскорбинки составляет 100 мг на 100 г. Продукт богат каротином, витамином Р, полезного для правильного функционирования щитовидки. Вещество входит в состав многих лекарственных препаратов. Витамин Р способствует заживлению ран, уменьшению концентрации холестерина в крови.

Укроп

Укроп

Укроп считается распространенной приправой, он встречается в составе многих блюд. Пряность оказывает влияние на разные органы и системы за счет содержания эфирных масел, витаминов, минеральных соединений.

Информация о содержании витамина С очень полезна. Аскорбиновая кислота поможет улучшить здоровье, сохранить энергию, активность в течение всей жизни. Нехватка элемента может привести к негативным последствиям. Очень важно своевременно восполнять дефицит вещества в организме, правильно питаться.

Читайте также какой витамин С выбрать на iherb?

Надеюсь, что информация на блоге оказалась полезной. Делитесь постом с близкими в социальных сетях. Подписывайтесь на обновления. Пишите в комментариях вопросы, на все постараюсь ответить. Впереди много интересных тем для обсуждения.

С уважением, Магафурова Юлия.

Комментариев к статье: 1
  • Александр в 6:13

    Я не думал, что красный сладкий и зелёный болгарский перец содержат в себе много витамина С. :oops:

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности